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梧桐女子学苑俏厨娘美食课堂——好吃的羊肉卷、虾滑这样做

在寒冷的冬季为家人和朋友做出一锅热腾腾的,地地道道的,真材实料的锅涮是再幸福不过的事了!这期的俏厨娘美食课堂,女子学苑的学员们走进东哥胡子烧烤一起学习羊肉卷、虾滑的制作方法。这个冬天足不出户就可以在家做涮锅了!

      厨师娴熟的厨艺让学员们钦佩不已,大家学习热情高涨,纷纷亲自动手尝试。下面给大家介绍一下虾滑的具体做法。原料: 虾仁、蛋清调料: 盐、鸡精、胡椒粉、生粉、鸡汁制作流程:A、原味原色型1.虾仁速化冻、控干水分、打成粗粒、待加工。2.一公斤虾仁、10克盐、10克鸡精、搅拌粘稠上劲、3.加鸡蛋清1个、10克生粉搅拌均匀即可。4.原味虾滑制作法再干一些还可以做成手工虾丸。B、白色Q滑型1.虾仁速化冻、控干水分、剁成粗粒。2.按一公斤虾仁、15克盐、15克鸡精、15克胡椒粉拌均匀。

为了家人的健康,平时都很担心市场上买到假牛羊肉卷,学会了,这下可以放心了。东哥胡子烧烤选用炭火铜锅,炭火铜锅可算得上是中国最古老的,历史很悠久的快餐饮食文化,距今约千年有余。所以在我国北方吃火锅,还是觉得铜火锅吃法是正宗的!在食材上本店更是严格把关,力争把最正宗最优质的提供给顾客。

另外,值得一提的是本店的员工工装上面都印有五星红旗和国徽的图案,一个有着国家自豪感的店,它的品质是值得大家信赖的。


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