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白菜这个部位别再扔了,缓解感冒还能美容,好多人都不知道...

大家都知道

大白菜美味又健康

冬天吃对身体好处非常多



白菜炖豆腐、烩白菜等许多佳肴

简单好上手

但是许多人吃白菜的时候

恰恰把一个很重要的部分丢掉了

它就是——白菜根



大部分人都会将它切掉

因为这个地方肉厚、口感差

但你知道吗它却是非常有价值的宝贝

具有很高的药用价值



中医认为,「白菜根」味甘、微苦、性平,入肺、肝、胃、膀胱四经,入血分,有清热利水、解表散寒、养胃止渴、凉血之功。《新华本草纲要》中记载:白菜根“有清热凉血、利尿的功效。用于急性肾炎尿血、鼻衄、肺热咳嗽、胃热烦渴等证。”


 遇到以下几种问题的时候

白菜根都可以帮到你


脱发


如果遇到掉头发的问题,很有可能是毛囊健康出了问题。这时候用白菜根煮水洗头,可以补充维生素E、C,营养头皮,改善发质。




方法:白菜根切碎,加2000毫升的清水,小火煮约10分钟,过滤出汁液,兑至常温冼发,并配合按摩头皮。



感冒、扁桃体炎等


中医认为,白菜根具有养阴清热、利湿润燥的功效,适用于外感风热、肺热咳嗽、胃热烦渴等症。感冒、急性扁桃体炎、口渴、口臭者也可以尝试。



方法1:白菜根洗净切块,加入适量清水及冰糖,倒入锅中大火烧开,转小火煮2~3分钟后即可饮用。


方法2:将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用,可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。


便秘


白菜根粗纤维丰富,可以帮助肠道更好地蠕动、润肠排毒、促进消化。


方法:取新鲜的白菜根或者晒干的白菜根煎汤内服即可。


皮肤过敏


有一个白菜根的小偏方,可以缓解轻微的皮肤过敏。



方法:白菜根配银花、紫花地丁,煎服或捣烂涂于患处,可以治疗皮肤过敏症,尤其是对面部皮肤过敏症有较好疗效。


腮腺炎




方法:取白菜根2个,1个用水煎内服,1个捣烂后外敷,每天1次。



   不过白菜不止图中的大白菜这一种

还有许多不同品种

接下来我们就来看看

它们的营养价值有什么不同吧~


大白菜

维生素B、C含量高


白菜清爽美味,含有大量水分,也具有丰富的B族维生素、维生素C、钙、铁、磷。中医认为白菜其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。白菜也含有丰富的粗纤维和钙,不但可以起到润肠排毒的作用,多吃还可以补钙。


小白菜

胡萝卜素高 


小白菜含有丰富的维生素、矿物质,它富含的胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多。


胡萝卜素能维持眼睛和皮肤的健康,视力不好、有夜盲症的朋友就该多吃些小白菜了。经常吃,皮肤会越来越光滑细腻,比护肤品管用多了!同时,小白菜的钙含量几乎是大白菜的2-3倍,是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。



娃娃菜

钾含量高 


娃娃菜是种"超小白菜",但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的"上汤娃娃菜"就是很好的做法,可加些金针菇,用鸡汤来做高汤,对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。



这几种白菜

哪种是你最喜欢的呢?


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