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天冷这鱼要多吃,嫩到筷子一夹就碎,降压还补肾,老公孩子最爱吃

天气越来越冷,越是到这时候,更多的人喜欢在家中做些热乎乎的饭食,谁也不愿意出去忍受寒风的刺骨。我家也是不例外,孩子现在正是涨身体的黄金时期,多做些补脑的食材给孩子吃才是最好的。接下来营养师大乔给大家推荐的这款菜肴是以鱼肉为主菜,这鱼肉嫩到筷子一夹就碎,降压补肾,老公孩子都爱吃。这鱼就是豆腐鱼,天冷一定要多做给孩子吃,男人多吃还有助于提高男性的生育能力,小孩吃还有助于骨骼发育,保护牙齿。这款红烧豆腐鱼的做法马上就教给大家,大家赶快和我一起学习一下吧!

红烧豆腐鱼


By 雪冰姑娘

配料:

狗母鱼 2条、花生油 1勺、料酒 1勺、酱油 1勺、陈醋 1勺、沙姜 1块、蒜 1块

烹饪步骤:

1.豆腐鱼去内脏洗净切块


2.煎锅下油小火慢煎


3.背面也煎至金黄


4.煎锅有点小分两次煎


5.另起锅,锅热下油放入沙姜和蒜末翻炒


6.放入煎好的鱼


7.加入清水一碗,料酒酱油和陈醋大火烧开


8.转中火烧20分钟,大火收汁即可


9.出锅装盘


烹饪小贴士:

1、豆腐鱼调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。富含镁,提高精子的活力,增强男性生育能力。

2、豆腐鱼富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

3、豆腐鱼富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

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